Подводные рестораны Мальдив: где поужинать среди кораллов и тропических рыб

Подводные рестораны Мальдив: гастрономия на глубине океана

Подводные рестораны уже стали одной из визитных карточек Мальдив. Каждый из них отличается не только интерьером, но и концепцией кухни, глубиной расположения и атмосферой. Одни делают ставку на авторское меню известных шеф-поваров, другие — на панорамные виды подводного мира, а некоторые после заката превращаются в необычные вечерние площадки.

Если хочется сделать отпуск по-настоящему незабываемым, такой ужин вполне может стать главным событием всей поездки.

Subsix — первый подводный ресторан и ночной клуб

Ресторан Subsix, расположенный на курорте Niyama Private Islands Maldives, считается одним из самых известных подводных ресторанов мира. Он находится примерно на шестиметровой глубине под поверхностью Индийского океана. Уже путь к ресторану становится частью впечатлений: гостей доставляют на лодке, после чего необходимо спуститься по эффектной лестнице прямо под воду.

Интерьер вдохновлён морской тематикой. Потолок напоминает раковины, стены украшены элементами, похожими на кораллы, а огромные панорамные окна создают ощущение полного погружения в океан.

В 2025 году Subsix представил новое пятиблюдовое дегустационное меню Nikkei, разработанное шеф-поваром Тьерри Верньо. Оно сочетает японскую точность с перуанской смелостью: среди ключевых блюд — севиче из гребешков, тартар из ваху (местной рыбы) и нежная треска. Также гостям предлагают тщательно отобранный выбор саке и вин.

Стоимость обеда — 250 USD на человека.

Несколько раз в неделю ресторан превращается в необычный подводный лаунж и ночной клуб с музыкой и световыми эффектами — подобного формата практически нет больше нигде в мире.

Кому подойдёт: парам, компаниям друзей, любителям необычных форматов.

H2O by Berton — ресторан со звездой Michelin

На курорте You & Me Maldives (взрослый отель 18+) находится ресторан H2O by Berton — один из самых известных гастрономических проектов архипелага. Его особенность заключается в авторском меню, разработанном знаменитым итальянским шеф-поваром Андреа Бертоном, обладателем звезды Michelin.

Ресторан очень камерный — здесь всего около 20 посадочных мест, благодаря чему атмосфера остаётся спокойной и приватной. Столики расположены таким образом, чтобы гости могли одновременно наслаждаться ужином и наблюдать за жизнью кораллового рифа через огромные панорамные окна.

Меню регулярно обновляется и строится вокруг современной европейской кухни с использованием свежих морепродуктов и премиальных ингредиентов.

Кому подойдёт: парам, гурманам, туристам, ищущим приватную атмосферу.

Ithaa Undersea Restaurant — легенда подводной гастрономии

Именно Ithaa Undersea Restaurant, расположенный на острове Conrad Maldives Rangali Island, стал первым в мире полностью подводным рестораном. Он открылся ещё в 2005 году и до сих пор остаётся одной из главных достопримечательностей Мальдив.

Главная особенность ресторана — прозрачный акриловый купол, который обеспечивает обзор подводного мира почти на 180 градусов. Во время ужина вокруг гостей свободно плавают скаты, яркие тропические рыбы и другие обитатели рифа.

Из-за небольших размеров ресторан рассчитан всего на 14 гостей (7 столиков). Бронировать посещение рекомендуется за несколько недель, а в высокий сезон — ещё раньше.

Кому подойдёт: парам, романтикам, любителям истории и легендарных мест.

5.8 Undersea Restaurant — самый глубокий ресторан на Мальдивах

Ещё один знаменитый ресторан расположен на курорте Hurawalhi Island Resort на южном атолле Ари. Название 5.8 Undersea Restaurant связано с глубиной его расположения — 5,8 метра ниже уровня моря. Это крупнейший полностью стеклянный подводный ресторан на Мальдивах с 10 столами.

В ресторане подают дегустационные сеты высокой кухни (от 5 до 7 блюд) с панорамным видом на коралловый риф. По вечерам освещение приглушают, чтобы подчеркнуть красоту подводного мира. Особенно красиво здесь во время дневного солнца, когда лучи проникают сквозь толщу воды и создают необычную игру света внутри ресторана.

Кому подойдёт: парам, гурманам, любителям подводной эстетики.

SEA Restaurant — винный погреб под водой

На курорте Anantara Kihavah Maldives Villas работает ресторан SEA — необычное место, сочетающее ресторан высокой кухни и настоящий винный погреб под водой. Коллекция насчитывает сотни бутылок вина из разных стран мира, поэтому сюда приезжают не только ради красивых видов, но и ради гастрономических ужинов с профессиональным винным сопровождением.

Большие панорамные окна позволяют наблюдать за жизнью домашнего рифа практически в любое время суток.

Кому подойдёт: парам, ценителям вина, гурманам.

Сколько стоит ужин под водой?

Посещение подобных ресторанов относится к категории премиальных впечатлений. В зависимости от ресторана и выбранного меню стоимость обычно составляет:

• обед — примерно от 150–250 долларов США на человека;
• ужин — чаще всего 250–500 долларов США и выше;
• дегустационные гастрономические сеты с винным сопровождением могут стоить значительно дороже.

Во многих случаях напитки оплачиваются отдельно, а бронирование рекомендуется делать заранее — количество мест практически во всех подводных ресторанах очень ограничено.

Что нужно знать перед посещением

Если вы планируете включить подводный ресторан в программу отдыха, стоит помнить несколько особенностей:

• Бронирование. Большинство ресторанов принимают гостей только по предварительной брони — желательно за несколько недель или даже месяцев.
• Дресс-код. Обычно соответствует уровню luxury-курорта — пляжная одежда не приветствуется.
• Лучшее время для фото. Дневное время даёт лучшее естественное освещение океана.
• Ограничения. Некоторые рестораны недоступны для людей с клаустрофобией.
• Доступность. Чаще всего рестораны доступны для гостей своих отелей, но посещение возможно и для внешних гостей с согласованным трансфером.

Стоит ли идти в подводный ресторан?

Даже если вы уже отдыхали на Мальдивах, посещение подводного ресторана дарит совершенно новые впечатления. Здесь сочетаются высокая кухня, необычная архитектура и возможность наблюдать за жизнью океана буквально на расстоянии вытянутой руки. Именно поэтому такие рестораны входят в число самых необычных гастрономических мест не только Мальдив, но и всего мира.

Забронировать тур на Мальдивы можно в Сервисе онлайн-бронирования «Tour-Kassa.ru»